简介
“好吃!好吃!早茶真的太好吃了!”“太好吃了,黎黎姐姐,你是怎么办到的啊?”“黎黎姐姐你果然是是仙女!”小孩子们纷纷竖起了大拇指,一脸佩服,林黎心里的满足感,不说有多强了。他们都是小孩子,什么都写在脸上,林黎得到这么大的肯定,越想越开心。刚刚崽崽们没吃过的菜,通通追加!林黎又端上来一盘粉蒸排骨,和一盘金钱肚。。。。
2024-03-16 08:50:43 tiantian
“好吃!好吃!早茶真的太好吃了!”“太好吃了,黎黎姐姐,你是怎么办到的啊?”“黎黎姐姐你果然是是仙女!”小孩子们纷纷竖起了大拇指,一脸佩服,林黎心里的满足感,不说有多强了。他们都是小孩子,什么都写在脸上,林黎得到这么大的肯定,越想越开心。刚刚崽崽们没吃过的菜,通通追加!林黎又端上来一盘粉蒸排骨,和一盘金钱肚。。。。
直播结束后, 林黎打开自己的账号首页,看到了这场直播的各项数据。
这场直播为“用户名3540248704”账号,增加了将近五十万的粉丝, 获得的打赏收入有足足30万星币。
后台私聊信息里不仅有直播经纪人, 还有出高价想尝尝她手艺的土豪,更有各种商业公司,拿出一套又一套的策划方案,意思是只要她把粽子做法申请专利,那以后日进斗金不是梦。
林黎永远不会有,把厨艺有据为己有私藏的想法。
她匆匆扫过这群资本家们给她画的一个又一个大饼, 心里嗤笑一声,直接退出这个小号,换上自己的常用账号,还是这个账号比较安静,可以让她快乐冲浪。
林黎根本不管星网上,因为她引起的巨大波澜。
幼儿园里的生活还在继续, 林黎嘴上哼着轻快的歌,手上动作不停,一颗颗圆滚滚的虾饺, 就在她掌心慢慢成型。
今天中午, 她要给小朋友们来一顿广式早茶自助。
不要问为什么早茶被换到了中午, 问就是, 林大厨早上根本起不来做一大桌子。正好这两天有些换季, 给小朋友们吃点清淡的,也防止他们上火。
十二点准时开餐, 小朋友们还和往常一样,打算先拿餐盘开始排队。
然而今天摆放餐具的地方, 根本没有放置餐盘,这是什么情况?
林黎把他们带到一张提前摆好的圆桌面前,桌面上已经放好了碗筷和盘子,小朋友在座位上排排坐好。
林黎首先在杯子里,给他们一人倒了一杯茶水,黄褐色的茶汤打着旋进了杯里。
姬明澜好奇的瞅着,然后端起茶杯,小心翼翼的抿了一口。
“苦!”仅仅是一小口进了嘴里,小家伙就皱成了个包子脸。
熟普洱茶冲泡好后,口感醇厚柔和,是林黎喝早茶的必备,一口下去清香又解腻。但对这些尝惯了甜的崽崽们来说,里面淡淡的苦味一下就刺激到了他们敏感的味蕾。
“不好喝!”
小朋友们尝过之后都一个个摇头,小表情非常嫌弃。
林黎也不生气,意味深长地留下一句:“等会儿你们就知道,这茶的好处了。”
小朋友们坐好,正餐开始。林黎先端上了第一道菜——虾饺。
以前小朋友们都是一人一盘,各吃各的,顶多有关系好的坐在一起,但从来没有分享食物的行为。
今天林黎在五个人面前,却只摆上了一盘菜。
虾饺晶莹剔透,香气扑鼻,透明的外皮,裹着粉色的内馅,只看外表,就知道绝对好吃。
崽崽们看得眼馋,但人却左右为难,盯着圆滚滚的虾饺,一时不知道如何是好,连一向吃饭最积极的壮壮,也矜持了,居然没有抢先动筷。
林黎看的哭笑不得,没想到这群小大人一样的崽崽,却被中式聚餐给难住了。
她拿了一双公筷,把盘子里的虾饺分到每个人的碗里,一人一个。
心心念念的食物,终于进了自己的盘子里,小朋友们全都眼冒绿光,迫不及待的拿起筷子品尝起来。
虾饺皮子Q弹薄嫩,每一颗里面都包裹着紧实的肉馅,还有大颗的虾仁,一口下去,内馅并不绵软,居然是偏脆嫩的口感。
这也是林黎的小巧思,在肉馅里加了一些马蹄碎,让口感更加丰富。
林小小直接一口把整个虾饺塞进嘴里面,眯着眼细细咀嚼,感受着内馅紧实的饱满度,脸上是肉眼可见的幸福。
原味的虾饺就已经如此清淡美味,以至于根本没有人想到用,林黎放在小碟里的酱油增味,那一小碟酱油根本无人问津。
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一盘里面10个虾饺,吃得快的壮壮已经解决完自己那份,拿起筷子抢先下手,打算多夹几个到自己的盘里。
然而他的愿望注定是要落空了,林小小嘴巴里鼓鼓囊囊,都没有咽下去,筷子就已经又给自己抢回来一个。
就连一向对吃饭最不积极的孟钧,今天居然也护食起来,对虾饺一个不让。
盘子里干干净净,居然一个让他捡漏的都没有。壮壮只能别扭的放下了,自己跃跃欲试的筷子。
没加餐,吃不饱,不开心!
林黎也没有让他失落太久,很快就端来了第二盘叉烧肉。
这一盘却并不是上桌即食的,八分熟的叉烧肉被铁丝穿过,悬空摆在盘子上,下面白色的晶体是颗粒很大的粗盐。
林黎把盘子放在桌边,然后让坐得近的两个小朋友稍微往边上靠靠,腾出一块不小的位置。
她拿起小杯里盛放的白酒,绕着粗盐撒了一圈,下一秒点火。
“哗!”酒精带着盐一起挥发,在盘子里冒出不小的火焰。
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“哇啊!”
小朋友们看的眼热,情不自禁的鼓起了掌,小脸激动的红扑扑的,掌心到用力的拍红了。
这么新奇的表演,小朋友们第一次见,连盘子里的虾饺都忘记吃了,傻愣愣的看着她的表演。
“太、太厉害了,这难道是魔法吗?”
“早就说了,我姐姐是会魔法的仙女,你们还不信。”
“天呐林悦,你姐姐居然是仙女,好羡慕你啊。”
这个年龄的崽崽们思想都比较纯真,还处在相信童话的年龄,再加上林小小一幅十分笃定的语气,一下子就把他们全都忽悠了过去。
林小小咽完嘴里的虾饺,小尾巴立刻就翘起来,一副与有荣焉的模样。
林黎收获了一大片崇拜惊叹的目光,微微一笑,深藏功与名。
小朋友们不懂火焰烧灼的原理,只会觉得神奇,一个一个都想凑近了仔细观看魔法。
林黎始终让火焰和他们保持一个安全距离,拿着铁制的餐具在盘子里不断炒着粗盐。
火的温度不断炙烤着上方的叉烧,肥瘦适宜的叉烧肉,又在温度的炙烤下滴出肥油,更助火势。
等到火焰渐渐变小,林黎往肉表面倒上调制好的酱汁,切成小块分到每个人的盘子里。@无限好文,尽在晋江文学城
叉烧肉的表皮,有的已经被大火灼过,吃起来变成了酥脆的口感。淡淡的白酒香气,混着酱汁的甜香味,形成了一种更馥郁迷人的味道。瘦肉嚼起来绵韧,肥肉也丝毫不油气腻人。
叉烧味道本来就好,更不用说还有如此神奇的“魔法”加持,崽崽们一个比一个吃的积极。
小小的炫了一下技,接下来就是广式早茶最为出色的蒸点环节。
胖胖的豉汁凤爪,软糯的粉蒸排骨,大块大块的黑椒牛仔骨,还有滋味浓郁的酱汁金钱肚。
四盘肉菜依次上桌,直接给这群小朋友们香的一句话都说不出来,只顾着闷头苦吃。
林黎以前去吃早茶的时候,最担心的就是,酒楼把握不好上菜的速度,把茶点都一股脑端了上来。食客吃的速度一慢,菜品就容易变凉,风味也会不足。要是遇到这种情况,林黎就只能和时间赛跑,使劲狼吞虎咽,到最后吃的也不算开心。
所以在幼儿园给小朋友们上菜的时候,林黎自然要做到尽善尽美,她特意把握了上菜的速度,一盘吃完再上下一盘,所有菜品一直保留着温度,味道也在最佳赏味期。
这两天换季,气温降了不少,林黎一直都担心,就怕小朋友们免疫力低,有个头疼脑热的。林黎提醒小朋友们多穿衣服多喝水,然而她没想到,最先扛不住的居然是应芸。
应芸低烧连续烧了两三天,断断续续的一直好不了,崽崽的胃口也很差劲,林黎费尽心思,想着法子给她做好吃的,但也吃不下去几口。
今天中午的广式早茶,应该是挺合她的胃口,应芸大口大口吃的非常快乐。
接下来上桌的,就是一些油气比较大的茶点。
外皮油酥,内馅满满,一□□浆的榴莲酥;奶呼呼,蛋芯软嫩的高杯乳塔;还有梨子造型,可可爱爱的咸水角。
好吃是好吃,但是吃多了未免感觉嘴里油腻,崽崽们吃了几个就不得不停下筷子——被腻住了。
林黎及时的往他们杯中,添上泡好的熟普洱茶。
虽然刚刚已经被苦味攻击过,但出于对林大厨的信任,大部分小朋友都试探性的又抿了一口。
除了嘴巴最叼的姬明澜。
他可绝对不会在同一个坑里摔倒两次。
然而,本来都快放下筷子的其他小朋友们,在喝完茶之后居然又胃口大开。
一个又一个,吃的比谁都积极,就连应芸也又吃了一个榴莲酥。
姬明澜眼睛一眯就知道,其中肯定有玄机。他再次端起了茶盏,微苦的茶水进肚,一下子就把口腔里的油腻感荡平,姬明澜感觉自己还能再吃五个榴莲酥!
而且淡淡的茶味,混合着有些甜腻的糕点,居然搭配出一种不可思议的美味。
早茶的最后,林黎安排了一份主食和一道甜品。
一卷牛肉肠粉和经典的椰汁芋头西米露。
牛肉肠粉外皮很薄,吃进嘴里又嫩又滑,搭配上鲜甜的酱油,简直完美。
最后一份甜品,如果林黎自己选的话,肯定更喜欢杨枝甘露,丝滑的芒果奶昔,撒上一些红柚碎,喝起来浓郁又清新。
但可惜,姬明澜对芒果过敏,不过椰汁芋头西米露同样也十分美味。
“好吃!好吃!早茶真的太好吃了!”
“太好吃了,黎黎姐姐,你是怎么办到的啊?”
“黎黎姐姐你果然是是仙女!”
小孩子们纷纷竖起了大拇指,一脸佩服,林黎心里的满足感,不说有多强了。
他们都是小孩子,什么都写在脸上,林黎得到这么大的肯定,越想越开心。
刚刚崽崽们没吃过的菜,通通追加!
林黎又端上来一盘粉蒸排骨,和一盘金钱肚。
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