满级大佬，带着弟弟妹妹去逃荒第18章   

　　“还找什么人啊，爷爷给你砌。”
　　房东老爷子已经听过家里老太太说过这几个孩子的情况，心下心怜。
　　他年轻时，是这荆州城里远近有名的泥巴瓦匠，砌个灶台，那是轻轻松松的。
　　“那就谢谢闫爷爷了。”
　　金灿灿提了两只木桶，去挖了土回来，和水一和成泥，便由房东老爷子给砌了两个大灶。
　　刚砌的灶，不能用，需要晾干了才成。
　　她派了弟弟妹妹，去把两间店铺打扫干净，再把新买的桌椅清洗了。
　　自己去处理买回来的猪头猪蹄猪尾巴。
　　这些边料肉都不好处理，上面都有许多没处理干净的猪毛。
　　金灿灿架了一堆火，把这些边料肉上的毛都给烧了干净，又拿菜刀，把烧焦的地方，刮白干净。
　　等清洗干净，她把这些边料肉放在锅里炒水。
　　她家的这个锅，是她昨日里买回来的小铁锅，一尺六的锅，这些边角料放不下，她只能分开了抄水。
　　她自己又用石块，在院子里码了一个能放大铁锅的灶来，准备一会来熬汤卤肉。
　　那些边料，炒水的时候能分开，熬卤可不能分开，一起卤了才香呢。
　　而且卤肉要温火慢煨，熬上一夜，才会香糯入味。
　　不一起熬着，火候怕是不够的。
　　金灿灿把抄了水的猪头猪蹄猪尾巴，端来处面，一股脑的都倒在大锅中，加了香料，添了火，熬煮起来。
　　她先是大火，把锅烧开，烧开后的锅便转了小火，慢慢熬着。
　　不一会，街坊四邻，皆闻到了卤肉的香味。
　　大家纷纷凑到金灿灿家来看，金灿灿便在这时，拿了一块木板，上面是她用木炭写的四个大字“姐弟面馆。”
　　“哟，小娘子，你家这是要开面馆啊。”
　　金灿灿刚把木板放在店铺前面，就有邻里上前来说话。
　　“是的哩姨，明早就开张了。”
　　“小娘子，你家卖什么面啊？咋这么香哩？”
　　“就是就是，把我家娃都馋哭了。”
　　“别说你家娃，我闻着这tຊ味都馋哩。”
　　左邻右舍，站在金灿灿家的店铺前，你一言我一语的说笑着。
　　都纷纷表示，明日一早，要来金灿灿家吃上一碗面条。
　　翌日，寅时刚过，金灿灿便起了身，她先是和了两盆子面，放在那里醒着。
　　便从昨日的卤锅中，把卤的猪肉猪蹄上的肉，都剔了下来，切成大小合适的片，放在一分小的铁锅里面。
　　又加了卤汤，放在厨房慢慢煨着，等一金开了店门，再端到前面店铺去卖。
　　把肉切好，她把昨晚发好的面，做成小圆饼，在锅里炕到两面金黄。
　　这是她昨晚临时想起来的，既然做了卤肉，不妨再配上卤肉烧饼卖，也算是多一项收入。
　　今天第一天开业，烧饼她做的不多只做了三十个。
　　烧饼做好，天色也蒙蒙亮了，把卤肉、烧饼和面团端到了前面。
　　她刚一打开店铺的门，就发现门口站着几个人。
　　“小娘子你可算开门了，你家的香味馋了我一晚上没睡好，可算是等到天明，你开了门。”
　　说话的人，是金灿灿左边的邻居，米粮铺子的老板，金灿灿家的米面，就是在他家买的。
　　金灿灿家的卤锅，昨晚正对着他家，可不是香的睡不着嘛。
　　“可不是嘛，真是让咱们馋了一晚上。”
　　有人接话，也是离金灿灿家比较近的邻居家。
　　“让各位叔叔伯伯婶婶大娘爷爷奶奶久等了，今日本店新开张，所有吃食都半价，想吃的现在就排队来买。”
　　金灿灿做的面条，是拉面，她都是现场拉的，她话落，那些邻里们就自觉排了队。
　　“小娘子你家面都是怎么卖的啊？”
　　第一个排队的就是金灿灿那左边的邻居。
　　“叔，我这里素面三文，卤肉面八文，卤肉烧饼五文一个。”
　　荆州城里物价贵，一般素面五文，猪肉面十文，金灿灿的定价不高。
　　“成，那给我来上五碗卤肉面，昨晚那香气，我猜就是你家的卤肉香，还有那卤肉烧饼是什么？咱们可是没吃过。”
　　金灿灿闻言便当场便做了个卤肉烧饼，给大家看。
　　“这里面给夹这么多肉？那再给叔加五个卤肉烧饼。”
　　他家三个孩子，加上媳妇和他，可不得一人一个都尝尝味道。
　　“好嘞，叔，你稍等。”
　　金灿灿把分成剂子的面条，一拉一扯，上下翻飞，不一会，就把五碗面给做好了，她又把烧饼从中间切开，塞上切碎的卤肉。
　　用碗盘装了，给左边邻居，让他吃完了，给碗盘送来即可。
　　有了第一个开张的客人，后面的客人，也是几碗几碗的买面，买烧饼。
　　“灿丫头，生意可还成？”
　　她刚忙了一会，房东老太太就走了过来，见金灿灿太忙，就在一旁帮金灿灿递碗拿筷子的。
　　“闫奶奶，邻里们捧场，生意尚可，你坐着，我给你下上一碗面，你尝尝味道。”
　　“奶奶我急啥，你先给别人的做出来。”
　　就这样，第一日，金灿灿的面馆，算是迎来了开门红。
　　金灿灿把最后两碗面，下在锅里，和闫老太太说着话，远远的就看见一个小药童，向这个方向跑来。
　　药童跑得快，到近前时，便气喘吁吁的说道：“小娘子，给我来两碗面。”
　　他掏出铜板，放在金灿灿面前。
　　“小哥，不好意思，今天没面了，明日里你请早。”
　　“怎么没有，你那锅里不是还有面条吗？”
　　小药童，正是仁德医馆替老医师跑腿的人。
　　“不好意思小哥，这面已经让人订了。”
　　金灿灿歉意说道，这两碗面，她是准备留着给闫奶奶和闫爷爷吃的。
　　今早闫奶奶帮了她一早上的忙，忙到现在，也没吃上一口面。
　　今日闫爷爷给她砌灶台，她也还没答谢老人家。
　　她把这两碗面留给闫爷爷闫奶奶，等到收了摊，再去买上一些五色点心，上门郑重答谢。
　　“小娘子，你给匀匀，我是替师父跑腿，师父要知道，我没把面买回去，可是要骂我的。”
　　那小药童，看着锅里的面馋的不行，他刚来时就发现了，这家面馆，实在是太香了。