简介
灌汤包要吃热的,但又不能吃最热的,否则一定会烫嘴。就要在差不多的温度,轻轻挑起一个角,咬破,嗦一口微烫的汤汁,然后往里添一勺醋。最后咬一口皮带馅的包子,唔,那叫一个香喷喷,那叫一个满足。乔连连做了二十个灌汤包,愣是没够吃的。顾楼小胖子直嚷嚷着中午还要再吃。乔连连揉了揉他的头,许诺以后还会再做,才成功的带着顾城从家里离开。今天是顾城入学的日...
2023-11-06 15:16:02 久吾美文网
灌汤包要吃热的,但又不能吃最热的,否则一定会烫嘴。就要在差不多的温度,轻轻挑起一个角,咬破,嗦一口微烫的汤汁,然后往里添一勺醋。最后咬一口皮带馅的包子,唔,那叫一个香喷喷,那叫一个满足。乔连连做了二十个灌汤包,愣是没够吃的。顾楼小胖子直嚷嚷着中午还要再吃。乔连连揉了揉他的头,许诺以后还会再做,才成功的带着顾城从家里离开。今天是顾城入学的日...
这一夜。
有人心塞难耐,有人却整夜好眠。
乔连连就是那个好眠的。
她一大早起来,顾城已经在练拳了,见到她,小小少年腼腆的笑了笑。
“好好练。”
乔连连夸奖了大儿子一句,就开始忙活早餐。
这几日吃多了粉啊面条啊,她怕孩子们腻歪,决定换个口味。
当然,最大的原因,还是得到了一百两的银子。
现在,全家的存款从六十五两七百八铜钱一跃变成了一百六十五两七百八铜钱,她能不高兴么。
“吃点啥呢,吃灌汤包吧。”
乔连连自言自语。
现在天气冷,家里前几天煮的大骨汤还在,早就成冻了,挖出来捣碎即可。
皮是现擀的,温水加点盐,是灌汤包皮劲道的关键。
包好的面皮还要扔外头醒到面皮光滑,乔连连就趁这个时间把昨天买的猪肉剁碎,加入鲜粉,葱姜蒜水,一点糖盐酱油,以及适量的芝麻油,搅拌均匀。
这样调的馅儿香,润,还好吃。
最后,就是加入骨头冻搅匀,用擀的又薄又润的皮给包起来。
刚好顾鹊这会也醒了,洗漱干净后跑来给她娘烧锅。
“娘,今天吃的这是啥。”
小姑娘一眼就被骨头冻吸引了目光。
“灌汤包。”
乔连连笑着拿卖馄饨时买的小碗盛住灌汤包,再分别码放进蒸锅里。
这样是防止骨头冻化了之后夹破了皮而漏掉汤汁。
那可都是汤包的精华。
“好嘞。”
顾鹊特别高兴,手舞足蹈的开始烧锅。
等火苗旺盛,她瞄了一眼院子里的爹跟大哥,压低了声音,“娘……拿到了吗?”
乔连连的动作一顿,转而高高的扬起嘴角。
都说闺女是贴心小棉袄,她现在算是懂什么意思了。
昨日去顾家,顾鹊一脸不高兴,在那抱怨她爹坏。
乔连连好心开导了一下,还告诉她,“如果你一直这样对你爹,他就会跟顾家越来越亲,说不得会把顾壮壮当亲儿子,你能高兴吗?”
“那更不高兴了。”
大闺女气坏了,“我永远都不会原谅他。”
“那不就对了,那毕竟是你爹,虽然直男了点,你不能把他就这么推走啊。”
乔连连摸了一把闺女毛茸茸的头顶,“鹊儿那么聪明,应该知道怎么办了对不对?”
顾鹊点了点头。
那会她满脑子还在想的是,要跟爹爹示弱,不能让爹爹亲近顾家。
结果里头聊起了钱。
她爹还说小有积蓄,还说要给她奶去看病。
顾鹊的眼睛就瞪大了。
一个大胆的计划在心底形成。
她悄悄告诉了乔连连,后娘沉默了一下,赞同的点了点头。
这更激励了顾鹊,她才故意在她爹跟前说起当年,说到娘赚钱不容易。
这里要夸奖一下大哥和四弟,这俩人是真的聪明。
顾鹊刚起个头,俩人就配合了起来。
于是,才有了晚上厨房里的那一幕。
顾鹊一看到后娘这个笑就知道自己成功了,也高兴的笑了起来。
“娘,太好了,这样爹就不会给那边钱了。”
笑完,她还不忘再压低了声音说话。
这个小心眼子包。
乔连连一脸欣慰,她就喜欢聪明的孩子,只要三观正,不走歪路,聪明将是一个人最大的优势。
“娘,你说,爹真不知道咱们算计他吗?”
顾鹊忽然歪过头,盯着院子里的顾绍。
乔连连把锅盖放下,抿了抿没有说话。
不管知道与否,他把钱放下的那一刻,就证明了他的心是向着这个小家的。
“也许吧。”
乔连连回了一句,就没在说话。
汤包做起来麻烦,熟起来却快的很。
乔连连接了顾鹊烧锅的活,让她去把弟弟妹妹叫起床。
约莫盏茶时间,乔连连停了火,掀开锅盖,一股浓郁的香气扑面而来。
“哇。”
顾鹊赞叹的睁大了眼。
明明放进去的都是实心儿的包子,出锅的时候就拥有了水汪汪的大肚子,轻轻一晃,甚至能听到那股子响动。
“鹊儿,调点醋拿过来。”
乔连连把一个一个碗码放在桌子上,又切了两叠小咸菜,就开饭了。
灌汤包要吃热的,但又不能吃最热的,否则一定会烫嘴。
就要在差不多的温度,轻轻挑起一个角,咬破,嗦一口微烫的汤汁,然后往里添一勺醋。
最后咬一口皮带馅的包子,唔,那叫一个香喷喷,那叫一个满足。
乔连连做了二十个灌汤包,愣是没够吃的。
顾楼小胖子直嚷嚷着中午还要再吃。
乔连连揉了揉他的头,许诺以后还会再做,才成功的带着顾城从家里离开。
今天是顾城入学的日子,乔连连要去送大儿子上学。
顾歌是离不开她的,肯定要带上,顾绍也就惯性的跟着出门了。
留顾鹊带着顾钟在家里烘烤干做鲜粉的材料。
一家四口跟昨天一样出门,不同的是时间很早。
还是坐的牛大叔的驴车,这次知道了顾绍的身份,牛大叔的笑容里多了几分感慨,“小乔的日子要苦尽甘来了。”
乔连连但笑不语。
牛大叔又问,“老三现在做些什么营生啊?”
顾绍一下子语塞了。
他……他当初只是想回来休掉恶妇,再好生将养几个孩子。
哪里想过营生的事。
好大会子,他才酝酿出了一句话,“往年里一直打打杀杀,用一身伤换了些积蓄,想来应该够生活了。”
这话落在牛大叔耳朵里就是“打打杀杀导致有些残废了,除了有些积蓄,没有任何赚钱的营生”。
他刚才感慨的眼神立马变得同情。
小乔真可怜,除了要养几个孩子,还要养一个废物夫君。
顾绍还不知道自己在别人的心里已经变成了废物一个,他随着娘几个一块下了马车,抵达了李老先生的门外。
顾城恭敬的敲门。
李老先生精神头比昨日好了许多,“是顾家小子吗,进来吧。”
顾城率先进了院子,乔连连却抱着顾歌,驻足在了门口。
顾绍有些奇怪的看了她一眼。
刚好乔连连也看过来。
她似乎在斟酌什么,好大会子才道,“要不,你跟城儿一起去上学?”
顾绍一瞬间僵在了原地。
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